酵素液は基本的に3大栄養素を分解する消化分解酵素を持っています。

代表的たんぱく質

どうも、K造でっす。

 

 

俺の運営するこのホームページに「新谷酵素 タンパク質を分解できる?」という検索フレーズで来られた方がいらっしゃいます。

 

 

今日はそれについて書いていきます。

 

 

新谷酵素はたんぱく質を分解できるかということだが、基本的に酵素液というのは、3大栄養素を分解する酵素である、

 

 

アミラーゼ(糖質分解酵素)、プロテアーゼ(たんぱく質分解酵素)、リパーゼ(脂質分解酵素)

 

 

は全部持っている。

 

 

それは、新谷酵素に留まることではない。

 

 

麹菌発酵エキスは特に強力な酵素を持つ。

 

 

とりわけ、麹菌をもって、小麦などを発酵させた、麹菌発酵エキスは、非常に強い。

 

 

最強酵素エキスといっていいだろう。

 

 

それこそ、上の3大酵素だけではない。

 

 

体質によっては、あまり体内で作ることができない、乳糖分解酵素「ラクターゼ」や、人の体内では作り出せない、植物の固い細胞壁を分解してしまう性質を持つ「セルラーゼ」まで作り出すのだ。

 

 

セルラーゼをヒトの体は持たないから、「食物繊維」の部分は、ほとんど分解されず、大腸に送られる。

 

 

ただし、麹菌発酵エキスは消化力が強いため、これらの植物性食物繊維分を溶かし、その細胞壁内の野菜の持つ本来のたんぱく質などをも吸い出せるようになる。

 

 

これはなかなかすごいことだ。

 

 

あ、もちろん、食物繊維を消化したことで、便秘になるとかそういう問題にはならないので、誤解がないようにしてほしい。

 

 

日本人は、本来麹菌を食事からたくさんとれてきたわけです。

 

 

今の食糧事情のようが、よほど今までとは異質な状態になっているのですからね。

 

 

麹菌酵素サプリを摂るということは、ある意味「正常な」状態になると思ってよいと思う。

 

 

たんぱく質より糖質のほうがヒトにとっては本来分解しにくい。

 

ちなみに、たんぱく質は、ヒトにとっては、さほど消化することは難しくない栄養素だ。

 

 

実は、炭水化物のほうが、ヒトによってはよほど消化しにくい栄養成分なのである。

 

 

これは、人間がもともとは狩猟採集する、雑食の動物だからだ。サルやチンパンジーは、りんごやバナナが好きなイメージがあるが、昆虫なども食べるし、冬食べ物がなければ、木の皮なども食べる。

 

 

人間の祖先もそうやって生きてきたわけだし、稲作が始まる前、新石器時代や、縄文時代というのは、まだまだ鳥獣類は多く食べられていた。

 

 

世界的に見て、ヒトは肉や魚を消化分解するほうが、炭水化物を消化分解するより得意だと思う。

 

 

日本人は、米が主食だから、炭水化物を消化分解するのが得意だと思うかもしれない。

 

 

これなのだが、昔はさほど消化分解が問題にはならなかった。

 

 

精米技術が発達していなかった頃は、やはり玄米や胚芽米が食べられていたわけだから、酵素がある部分も残っていたから。

 

 

でも、白米が主食になると、自体は一変している。

 

 

今でも、意外と白米を食べると、胃もたれがするという人が多いのだが、これは胃の消化分解酵素「プロテアーゼ」が、たんぱく質分解酵素であるがために、白米の消化を苦手としているせいであると
考えられるのではないだろうかと思う。

 

 

プロテアーゼは実は炭水化物もいくらか分解するのだが、胃の強さには当然個人差があるからね。

 

 

新谷酵素の上位版麹菌サプリの分解は食品だけに留まらない。

 

新谷酵素は、強い麹菌発酵エキスを使っているが、最高峰の「新谷酵素エンザイムプレミアム」については、共通して入っている「麹菌培養エキス」だけでなく、そのエキスをさらに、さらに濃縮した「麹菌培養エキス濃縮末」もしくは「米麹粉末」が入る。

 

 

「太る」というと、糖質が問題になるので、新谷酵素シリーズでは、たんぱく質の分解力に関してはほとんど解説されていないが、そのグレードが上がるにつれて、分解力も強くなっていることはいうまでもないだろう。

 

 

俺も「ベーシック」でのお試しは済んだし、そろそろグレードアップしようかと考えている。

 

 

最高峰の「新谷酵素エンザイムプレミアム」

 

 

 

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